机译:植酸盐的降解决定了工业加工和家庭烹饪对谷物类食品中铁吸收的影响
机译:传统烹饪过程中的植酸盐降解:基于谷物的素食中植酸分布的重要性
机译:传统烹饪过程中的植酸盐降解:基于谷物的素食中植酸分布的重要性
机译:食品加工条件对珍珠粟中植酸降解和铁锌释放的影响
机译:用铸铁烹饪:1910-1964年,伯明翰的食物系统现代化。
机译:为水果加工废料增值:将浆果渣中的纤维掺入烘焙和膨化谷物食品中的创新方法——SUSFOOD项目
机译:吸收研究表明,来自曲霉患者的植酸酶显着增加了富含植物的食物的铁和锌生物利用度
机译:选择你的标题:犹太剁碎的鱼烹饪,用食物处理器烹饪鱼,国际鱼食谱